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Süßrahmbutter
Mildgesäuerte Butter |
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Die Butterherstellung hat eine ebensolange Tradition wie das
Käseherstellen bei Weideglück. Nach den guten alten Rezepturen
wird aus bester Milch die feine, stets streichzarte und oftmals
prämierte Weideglück Süßrahmbutter und die Mildgesäuerte
Butter hergestellt.
Weideglück Markenbutter wird nach den gestrengen Richtlinien
der Butterverordnung aus frischem Rahm hergestellt.
Die Kriterien dieser Verordnung sind Geruch, Geschmack,
Konsistenz bzw. Streichfähigkeit, Aussehen und Gefüge. |
